Chocolate Lava Cake

Beberapa waktu yang lalu saya sempat memposting Lava Cake buatan saya di Instagram. dari sana banyak yang teman-teman yang menanyakan bagaimana cara membuatnya. nah pada kesempatan kali ini saya bakalan share cara membuat Lava Cake yang simple cocok buat kamu yang masih pemula . Let's Try cooking genggs :)

Chocolate Lava Cake

Bahan utama:

1. 125 gram Dark Cooking Chocolate/ cokelat batangan
2. 2 butir telur
3. 3 kuning telur
4. 50 gram Butter atau margarine
5.  4 sdm Gula pasir
6.  1 sdm Tepung terigu protein sedang 
7.  ½ sdt Essens vanila
8. Gula tepung secukupnya untuk taburan
9.  Margarin/ butter dan tepung untuk mengoles cetakan

Cara membuat :

1. Olesi cetakan kue dengan margarin/ butter dan tepung. Hingga rata. Saya sarankan, saat ingin menaburi tepung pada cetakan hindari jari untuk masuk kedalam permukaan cetakan. Ini akan menyebabkan kue menjadi lengket saat akan di letak ke piring. Sebaiknya tepung di ratakan dengan cara digoyangkan ke seluruh permukaan.

   

   saya menggunakan cetakan bolu kukus 

2. Lelehkan cokelat batangan dan margarin/butter dengan cara di tim.
3. Sementara itu, di wadah lain kocok telur dan gula hingga rata. Tidak sampai kembang yaa
4. Lalu masukkan cokelat yang sudah lelah kedalam telur sambil di aduk hingga rata
5. Tambahkan tepung dan essens vanilla (jika ada).
6. Aduk rata adonan masukkan kedalam cetakan yang sudah diolesi margarin dan tepung. Lalu oven 150⁰c selama 7-10 menit. 
7. 
   

   

   tingkat kematangannya

8. Setelah masak, angkat dan pindahkan kedalam piring taburi dengan gula tepung.